В 2013 - 2017 гг. работал в ООО «ЖКС №1 Невского района», начав с мастера текущего ремонта и продолжив в должности старшего инженера отдела технического и энергетического мониторинга.
В 2017 - 2021 гг. работал в Санкт-Петербургском Государственном Казенном Учреждении «Жилищное Агентство Невского района Санкт-Петербурга»: по декабрь 2019 г. – руководил информационно-диспетчерским отделом, по 2021 г. – был заместителем директора ГКУ «Жилищное агентство Невского района Санкт-Петербурга».
В апреле 2021 г. Виталий Остроушко занял пост руководителя филиала Северо-Запад ГК «ПИК-Комфорт».